Філейний ніж KITAKAMI 20см (X50CrMoV15 сталь) Fissman FS12514

Філейний ніж — неоціненний помічник під час нарізування. Він призначений для отримання філе риби, м'яса та птиці. Завдяки довгому та вузькому (іноді гнучкому) леза легко домогтися тонких, ідеально рівних скибочок.

Кухонні ножі серії KITAKAMI виготовлені з високолегованої німецької сталі X50CrMoV15, загартованої до 57 одиниць за шкалою Роквелла.

Вони мають підвищену міцність і підходять для частого використання.

Леза мають двостороннє симетричне заточування по всій довжині різальної крайки, що забезпечує легке нарізання та оброблення.

Потовщена п'ята клинка запобігає зісковзуванню пальців на лезо та забезпечує додатковий упор під час роботи.

Кожна модель обладнана больстером із неіржавкої сталі рівномірно розподіляючи навантаження під час роботи.

Поліпропіленова ручка в класичному дизайні міцно зафіксована трьома болтами.

Завдяки матовому покриттю вона стійка до ковзання й забезпечує безпечну роботу.

Щоб продовжити термін експлуатації ножа, його треба мити вручну.